Τι σχέση έχει το περιβάλλον, η οικονομία και η κοινωνία; Γιατί η σύνδεση τους μας αφορά όλους; Πως μπορούμε να βοηθήσουμε σε αυτό; Η πλούσια χλωρίδα του τόπου μας είναι και θα είναι το πιο δυναμικό κομμάτι της οικονομίας μας. Όλο και περισσότερες καινοτόμες μορφές αγροτικών επιχειρήσεων βασίζονται πάνω σε αυτό, πράγμα καθόλου τυχαίο! Θα είναι χαρά μου να συζητήσουμε και να σας παρουσιάσω τα χαρακτηριστικά τέτοιων επιχειρήσεων και πως εμείς όλοι, οι καταναλωτές, μπορούμε να επιλέξουμε μία win-win κατάσταση!

Γιατί η Ελλάδα περιλαμβάνεται στα «θερμά σημεία» βιοποικιλότητας του πλανήτη; Γιατί 22% των αυτόχθονων φυτών της χώρας είναι ενδημικά (δεν απαντούν πουθενά αλλού στον πλανήτη); Γιατί πολλά από τα ελληνικά αυτοφυή φυτά χαρακτηρίζονται παγκοσμίως ως κινδυνεύοντα με εξαφάνιση και χαρακτηρίζονται ως «πολύτιμο εθνικό κεφάλαιο»; Ποιοι έχουν πρόσβαση στους εθνικούς φυτικογενετικούς πόρους; Πώς θα πρέπει να καταμερίζονται τα οφέλη που θα προκύπτουν από τη χρησιμοποίησή τους και σε ποιους; Πότε και γιατί ένα αυτοφυές φυτό πρέπει να καλλιεργηθεί; Πώς μπορεί να επιτευχθεί κάτι
τέτοιο; Έχουμε την εμπειρία για να αξιοποιήσουμε με αειφορικό τρόπο το χλωριδικό πλούτο της χώρας;

Για πολλούς πέρα από επιστήμη, η βελτίωση των φυτών είναι και τέχνη. Από τότε που ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργεί την γη και να γίνεται ο ίδιος
βελτιωτής, μέχρι και τις ολοένα αυξανόμενες σημερινές ανάγκες σε τροφή, η βελτίωση των φυτών έχει αντιμετωπίσει πολλές προκλήσεις στο παρελθόν και θα αντιμετωπίσει ακόμα περισσότερες στο μέλλον. Είναι διαρκής η ανάγκη να δημιουργήσουμε ποικιλίες που θα παράγουν, αειφόρα, περισσότερη τροφή καλύτερης ποιότητας σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον εν μέσω της κλιματικής αλλαγής και της μείωσης της διαθεσιμότητας των φυσικών πόρων. Η γονιδιωματική δηλαδή η επιστήμη της μελέτης και ανάλυσης του DNA και των γονιδιωμάτων βοηθάει τα μέγιστα σε αυτή την διαδικασία. Σε αυτή την ομιλία, θα γίνει μια ιστορική αναδρομή στην βελτίωση των φυτών και θα παρουσιαστούν όλες οι τελευταίες εξελίξεις προκειμένου να μάθει το κοινό τους τρόπους και τις μεθόδους που χρησιμοποιούν οι βελτιωτές των φυτών για να αναπτύξουν νέες ποικιλίες φυτών που θα θρέψουν στον μέλλον τον πλανήτη γη.

Το 2015, 192 κράτη απ’ όλο τον κόσμο αποφάσισαν να υιοθετήσουν την Ατζέντα 2030, τους Στόχους Βιωσιμότητας (Sustainable Development Goals – SDGs). Η Ατζέντα αυτή, σύμφωνα με τα Ηνωμένα Έθνη, περιγράφει ένα σχέδιο δράσης για τους ανθρώπους αλλά και για τον πλανήτη τον ίδιο, το οποίο στοχεύει να επίτευξη παγκόσμιας ειρήνης και ελευθερίας. Οι στόχοι αυτοί επιδιώκουν να περιορίζουν τη φτώχια και την πείνα, να μειώσουν τις ανισότητες μεταξύ των ανθρώπων, να εξασφαλίσουν καλύτερη υγεία και συνθήκες εργασίας, να κατασκευάσουν πιο αποτελεσματικά κτίρια και πιο φιλικές πόλεις, να ενισχύσουν την παραγωγή ενέργειας από ανανεώσιμες πηγές, να εξασφαλίσουν καθαρό νερό και συνθήκες υγιεινής, να ελέγξουν την κλιματική αλλαγή, να διασφαλίσουν και να ενισχύσουν τη βιοποικιλότητα και να αναπτύξουν εκείνες τις συνθήκες που θα δώσουν σε όλους την ευκαιρία να ζούμε υπό συνθήκες ειρήνης, ευημερίας και δικαιοσύνης. Ποιος είναι όμως ο δρόμος για την επίτευξη των στόχων αυτών; Πόσο κοντά ή μακριά είμαστε; Η δυνατότητα επίτευξης των στόχων είναι ρεαλιστική ή όχι; Και κυρίως, τι μπορούμε να κάνουμε εμείς γι’ αυτό;

Διαθέτουν οι επιστήμονες χιούμορ; Μπορούμε να συμβάλλουμε στην «εξωστρέφεια» της επιστήμης; Η επιστήμη μπορεί να γίνει και «απολαυστική»; Πώς θα κατανοήσουμε απλά επιστημονικά θέματα της καθημερινής μας ζωής με χαμόγελο; Θέλοντας να απαντήσουμε στα ερωτήματα αυτά και να προσεγγίσουμε την επιστήμη ανατρεπτικά, δημιουργήσαμε την ομάδα των Science Reactors. Μια ομάδα νέων επιστημόνων με επικοινωνιακές ικανότητες κυρίως όμως με αγάπη και πάθος για την ίδια την επιστήμη και το «άνοιγμά» της στο ευρύ κοινό. Μέσα από το Stand-up Science (κατά το πρότυπο του Stand-up Comedy) παρουσιάζουν επιστημονικά θέματα με τρόπο διασκεδαστικό αλλά και κατανοητό. Οι επιστήμονες λοιπόν βγαίνουν από το εργαστήριο και ανεβαίνουν στη σκηνή λέγοντας τις δικές τους ιστορίες!

Θέμα παρουσίασης: Our society